Sudah bulan April tapi masih sering hujan. Bikin melow, bikin baper, bikin laper *lah* 😀 Hujan-hujan, laper enaknya makan yang berkuah-kuah hangat, salah satunya model khas Palembang ini. Model masih satu keluarga lah dengan tekwan 😀 Bedanya kalau tekwan bentuk pentolnya kecil-kecil, kalau model ukuran pentolnya lebih besar dan ada isinya yaitu tahu.
Resep capcay ini kayaknya resep sejuta umat ya, browsing di Google pasti langsung muncul deh ratusan resep capcay, baik yang versi Chinese food maupun versi Jawa yang biasa disebut Cap Jay. Capcay salah satu masakan favorit saya karena saya suka makan sayuran (kecuali timun dan leunca). Selain itu resep capcay bisa dikombinasikan dengan lauk protein […]
Celimpungan, salah satu masakan khas Palembang yang juga berbahan dasar ikan tenggiri seperti pempek dan tekwan. Bedanya, celimpungan disajikan menggunakan kuah kuning dengan kaldu ikan tenggiri. (Baca: Resep Tekwan Palembang) (Baca: Resep Pempek Palembang)